Parte da oggi un viaggio nell'Umbria tipica dei prodotti di nicchia, una guida utile a chi vuole conoscere più a fondo i suoi prodotti, la loro storia, i frutti della terra e a chi da fuori desidera scoprire un mondo di sapori. E ancora le curiosità, gli eventi, le ricette, i musei, la storia del gusto per una 'full immersion' nel paradiso di delizie del 'Cuore verde" d'Italia. Inizia il viaggio in un mondo tutto da esplorare ed 'assaggiare'.